Pawilon z kurczakiem stanął na rogu Dolnej i Belwederskiej w 1992 r. Załatwienie formalności i wyposażenie pawilonu trwało ponad dwa lata. W 1995 r. Małgorzata Bartosiewicz wraz z mężem Tadeuszem sprzedali pierwszą kurę. Na początku po jedzenie przychodzili okoliczni mieszkańcy. Dziś przyjeżdżają klienci niemal z całej Warszawy…
„Ten kurczak na rogu Dolnej i Belwederskiej to miejsce kultowe w tej okolicy. Był tam praktycznie od zawsze. Dla mnie to miejsce szczególne, do którego mam sentyment, bo przywołuje wiele wspomnień z młodych lat. Jest czymś więcej niż tylko budką z bardzo dobrym jedzeniem. Absolutnie MUSI zostać” – pisał o miejscu pan Mariusz…
Znamy już wyniki tegorocznego plebiscytu Warszawska Pyza. Jury przyznało zwycięstwo kurczakom z Dolnej, które kręcą się na rożnie od 1993 roku. Głosowanie publiczności wygrało Mezze specjalizujące się w falafelach i innych ulicznych przysmakach kuchni izraelskiej…
Unikalną recepturę „Kurczaka z Dolnej” stworzyli jego rodzice jeszcze w latach 90. Ten słynny kurczak przyrządzany według tejże receptury zachwycił smakiem mieszkańców stolicy i stał się jedną z bardziej rozpoznawalnych marek warszawskiego street foodu…